வெஜிடபிள் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

டோஃபு – 50 கிராம்

சிவப்பு கேப்சிகம் – 25 கிராம்

பச்சை மிளகாய் – 25 கிராம்

சோளம் எண்ணெய் – 20 கிராம்

பச்சை பட்டாணி (சமைத்தது)  -20 கிராம்

உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் – சுவைக்கு ஏற்ப

 

எப்படிச் செய்வது?

1. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சிறிய வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கி, அதன் மீது டோஃபுவை சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. இப்போது உங்கள் அனைத்து காய்கறிகளிலும் சிவப்பு குடமிளகாய், பச்சை குடைமிளகாய், சோளம் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.
3. அதை நன்றாக கலந்து சுவைக்கு தகுந்தவாறு உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.

 

ஊட்டச் சத்துக்கள்

கலோரிகள்: 177 கிலோகலோரி

புரதம்: 8 கிராம்

பகுதி அளவு: 1 நபர்

சிற்றுண்டி நேரத்தில் / இரவு உணவில் சாப்பிட விரும்பத்தக்கது.

 

பலன் என்ன?

ஒரு நல்ல மாற்று உணவு புரதத்தின் நல்ல ஆதாரம் மற்றும் 9 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் நிறைந்தது.

 

Kauvery Hospital is globally known for its multidisciplinary services at all its Centers of Excellence, and for its comprehensive, Avant-Grade technology, especially in diagnostics and remedial care in heart diseases, transplantation, vascular and neurosciences medicine. Located in the heart of Trichy (Tennur, Royal Road and Alexandria Road (Cantonment), Chennai, Hosur, Salem, Tirunelveli and Bengaluru, the hospital also renders adult and pediatric trauma care.

Chennai – 044 4000 6000 • Trichy – Cantonment – 0431 4077777 • Trichy – Heartcity – 0431 4003500 • Trichy – Tennur – 0431 4022555 • Hosur – 04344 272727 • Salem – 0427 2677777 • Tirunelveli – 0462 4006000 • Bengaluru – 080 6801 6801